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商品詳細

 LATUREの「レーズンバターサンド」

発酵バターにラム酒の香る大人の味わい

商品の特長

自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。
LATUREのシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。

工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定のプレミアムなスイーツです。最高な食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。

オーガニック発酵バター

北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていないバターです。
また滑らかな軽い舌ざわりのバターが大人の味わいを引き立てます。

自家製ラムレーズン

大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラム・レーズン。

それにしっかりキャラメリゼしたヘーゼルナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。
香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーをお楽しみください。

ストーリー

僕とってレーズンバターサンドは子供の頃からの大好物。大人になりシェフになってからもそれは変わりませんでした。ある日お客様からお土産で頂いたレーズンバターサンドを食べながら頭に思い浮かんだのは
「どうして常温でバターが溶けないのか?」という素朴な疑問でした。
 
その疑問を解消するために「取り敢えず自分でつくってみよう」と思ったのが始まりなのですが、それから試行錯誤を繰り返し、気付いた時には
「やるからには世界で一番美味しいレーズンバターサンドにしたい」と思うようになりました。

 

想いの込もったレーズンバターサンドを

ぜひ一度ご賞味ください。

レーズンバターサンド(6個入り)

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販売価格:¥3,110 税込
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賞味期限       

製造から5日間
原材料 小麦粉、砂糖、乳製品、卵、レーズン、ナッツ
内容量 6個
保存方法 冷蔵
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LATURE

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